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Bodegas Viñedos Sierra Cantabria

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Bajo la premisa de obtener grandes vinos de viñedos únicos y exclusivos, la familia Eguren comenzó a trabajar las fincas La Llana, Los Terreros, Jararte, El Bosque y La Veguilla, de donde nacieron vinos tan carismáticos como Sierra Cantabria Cuvée, Sierra Cantabria Organza, Sierra Cantabria Colección Privada, Finca El Bosque y Amancio.
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Amancio 2016

  • Variedad:Tempranillo 100%
  • Fermentado en barricas de roble francés de 5 hl y fermentación maloláctiva en barrica nueva de roble francés.
  • Envejecimiento durante 24 meses en barrica bordelesa de roble francés (doble barrica).
  • De color rojo rubí de gran intensidad en los bordes, tendiendo hacia un profundo rojo-picota en el centro de la copa.
  • Aroma de gran complejidad y elegancia, con notas de monte bajo, balsámicas, hierbas aromáticas y gran frutosidad (frutos rojos, casis).
  • En boca se muestra muy concentrado y sabroso, resultando muy vivo, con marcados taninos nobles y una elegante frutosidad carnosa que llena la boca. Potente, largo, persistente, de personalidad muy marcada y gran potencial de guarda. Notas frutales perfectamente ensambladas con recuerdos de cafés, tostados y maderas de alta calidad.
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Colección Privada 2015

  • Variedad:Tempranillo 100%.
  • Viñedos de más de 50 años, con ligera sobremaduración.
  • Fermentación maloláctica en barrica.
  • Color rojo cereza picota con ribete amoratado de capa media-alta. Lágrima tintada.
  • Nariz elegante de intensidad media con inicio muy frutal, fruta roja y negra madrua, que van dejando paso a tostados, torrefactos y notas especiadas. Con el paso del tiempo aumenta su complejidad, dando notas de regaliz, algo de sotobosque y presencia de hierbas aromáticas.
  • En boca es fresco, sabroso, con un cuerpo excelente que da paso a unos taninos aterciopelado.
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Finca El Bosque 2015 

  • Variedad: Tempranillo 100 %.
  • Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y rumano.
  • Atractivo color rojo picota con destacada lágrima que denota su glicerina.
  • En nariz es inmenso, muy complejo, de intensos aromas de frutos rojos y negros, balsámicos y especies, con notas florales y minerales.
  • En boca, es elegante, sabroso, de gran potencia frutal y taninos bien ensamblados con un fondo de vainilla.
  • Se repiten los aromas de nariz. Final largo y persistente.
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Sierra Cantabria Cuvée 2014

  • Variedad: Tempranillo 100% de viñedos de más de 30 años.
  • Fermentación maloláctica en barrica.
  • Color rojo cereza bien cubierto, con ribete azulado y rubí. Capa media-alta, limpio y muy brillante.
  • Intenso conjunto olfativo con recuerdos de ciruelas rojas, frutas rojas bien maduras, especias, ligeras notas de vainilla y un rico fondo de tostados.
  • En boca es sabroso, bien estructurado, con buen equilibrio, desarrollando todo el carácter de taninos maduros de gran calidad. Se muestra elegante, con muy buena concentración de fruta, amplio y persistente, sobresaliendo las notas de café, cacao y frutos rojos.
  • Final amplio con delicadas notas de especias y robles, largo e intenso.
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Sierra Cantabria Organza 2016

  • Variedades: Viura 58%,  Malvasía  22% y Garnacha Blanca 20%.
  • Madurado los tres primeros meses en la propia barrica en presencia de lías finas realizando dos batonages por semana (puesta en suspensión de las lías). Posterior crianza en barrica durante 6 meses.
  • Profundo color amarillo pajizo, limpio, muy brillante y con luminosos destellos verdosos en el ribete.
  • Finas notas balsámicas y anisadas con delicados recuerdos tostados y ahumados. Abundantes matices aromáticos florales y frutales (plátano, manzana, melocotón). Muy complejo, sugerente, de buena intensidad y gran personalidad.
  • En boca se muestra bien estructurado, sedoso y sabroso, aunando en perfecto equilibrio la amplia frutosidad (frutas tropicales) con las delicadas notas integradas de maderas finas. Muy largo y seductor.
  • Envejecimiento 12,5 meses en barrica de roble francés 15% nueva y 85% de 1 año.

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