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Bodegas Marqués de Gélida

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Vins El Cep, bodega familiar desde 1980. En la propiedad de Can Llopart de les Alzines, en el corazón del Penedés, nacen los vinos y cavas Marqués de Gelida a partir de uvas propias de sus 200 hectáreas de viñedos de Can Castany, Can Miquel De Les Planes, Can Prats y Can Simón, de agricultura tradicional, ecológica y biodinámica situados en Sant Sadurni d’Anoia, Gelida y Sant Llorenç.

En 2007 elaboró el primer cava biodinámico del mundo, a partir de un proyecto de investigación con la colaboración del Ministerio de Industria. Exporta el 70% de su producción y desde hace varios años ha conseguido varios reconocimientos internacionales.

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MARQUÉS DE GELIDA BRUT EXCLUSIVE

 BRUT RESERVA 2014

  • Variedades: Xarel·lo 40%, Macabeo 25%,Chardonnay 20%, Parellada 15%
  • Vendimia manual
  • Mínimo 36 meses de crianza en botella, en el interior de las cavas, a temperatura constante de 12º-15ºC .
  • Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes de evolución lenta.
  • Cava fácil de beber de carácter afrutado. Limpio y fresco con aromas de manzana y brioche.  Agradable acidez. Equilibrado, elegante y delicado.
  • Ideal en aperitivos, pescados suaves, carnes blancas y quesos cremosos.
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4 HERETATS

BRUT NATURE GRAN RESERVA

  • Variedades:  35% Xarel·lo, 25% Macabeo, 20% Parellada, 20% Chardonnay.
  • Crianza superior a 40 meses en botella.
  • Color amarillo pajizo con atractivos reflejos dorados.   Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.
  • Aroma limpio, franco, con marcados rasgos de fruta madura y suaves matices tostados, adquiridos en el tiempo de crianza. muy seco y equilibrado. Delicado, elegante y complejo, con un final largo.
  • Ideal en aperitivos y con cremas de pescado, pescados, carnes blancas, quesos de cabra.
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 CLAROR

CAVA DE PARAJE CALIFICADO “CAN PRATS”

BRUT NATURE GRAN RESERVA 2012

 AGRICULTURA BIODINÁMICA

  • Variedades:  43% Xarel·lo, 33% Macabeo, 24% Parellada.
  • Extracción del mosto flor del 50%.
  • 12% del vino base envejecido en barrica nueva durante 2 meses.
  • Crianza superior a 48 meses.
  • Cava biodinámico con una personalidad muy singular.
  • Aroma limpio, franco, gran complejidad con  y sutiles matices minerales. Paso por boca buena acidez y es envolvente, con final largo.
  • Cava muy gastronómico.
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CAVA MARQUÉS DE GELIDA GRAN SELECCIÓ

Blanc de Noirs

BRUT NATURE GRAN RESERVA 2012

  • Variedades: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay.
  • Suelos calcáreos de textura arcillosa.
  • Crianza superior a 60 meses.
  • Color amarillo pálido con reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes de lenta evolución.
  • Aromas francos, cítricos con suaves matices tostados y brioche. Cava elegante de gran mineralidad que en boca se muestra denso y amplio. Equilibrado y elegante, con un final largo.
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MARQUÉS DE GELIDA PINOT NOIR

BRUT RESERVA 2014

  • Variedades: Pinot Noir 100%
  • Crianza superior a 18 meses.
  • Rosario elegante y persistente, con atractivo color a grosella.
  • Intensos aromas a frutos rojos dulces y recuerdos de violeta. En boca es equilibrado y denso, burbuja delicada e integrada. Vino rosado de gran volumen, seductor y elegante.
  • Perfecto para acompañar en aperitivos, pastas, arroces, pescados con salsas. suaves y postres de frutos rojos.
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ROSADO DE TERRUÑO 2016

Tempranillo y Macabeo.

Agricultura ecológica.

Vino joven.

De color piel cebolla. Aromas suaves que van desprendiendo más intensidad a frutos rojos maduros y recuerdos de violeta. Juventud y frutosidad definen este vino fácil de beber. Paso de boca fresco con un volumen delicado y cautivador.

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TINTO DE TERRUÑO 2016

D.O. PENEDÉS

  • Variedades: Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon.
  • Tinto Joven
  • Limpio y brillante con atractivo color rojo rubí.
  • Aromas genuinos propios de las variedades.
  • Paladar sedoso, taninos dulces y redondos.
  • Ideal para acompañar embutidos, carne asada, estofados y quesos poco curados.

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BLANCO DE TERRUÑO 2016

D.O. PENEDÉS

  •  Xarel·lo 90% Chardonnay 10
  • Agricultura ecológica.
  • Color amarillo pálido brillante.
  • Nariz delicada con notas de fruta blanca dulce y toques cítricos. Carácter mediterráneo.Paladar fresco y amplio. Acidez integrada con la fruta, equilibrado. Final largo.
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 CLOT DEL ROURE 2015

  • Variedad: Xarel·lo 100%
  • CLOT DEL ROURE, nombre de la viña de donde proviene este vino. Vino de terruño de viñas viejas, elaborado siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. Esta viña de 70 años de raíces profundas y suelo calcáreo, aporta la máxima expresión del Xarel·lo. Pura elegancia y riqueza de matices.
  • Fermentación y crianza de 6 meses en barrica de castaño con sus lías finas.
  • Una nariz muy singular que muestra su carácter varietal con notas florales y de fruta blanca cítrica (manzana y pomelo), también recuerdos de hinojo y anisados que aumentan su complejidad. Intensidad de aromas marcados por la mineralidad, algo salino. Expresivo, fresco y muy persistente en boca
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GR5 SENDERS

XAREL.LO DE TERRUÑO 2016

  • Xarel.lo 100%. Vaso tradicional.
  • Principios de la agricultura ecológica.
  • Un 20% se fermenta en barricas de castaño y roble francés durante 4 meses y un 80% en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Con las lías más finas se hace un “batonage” tanto en barrica como en el depósito.
  • Color amarillo pálido con atractivos reflejos dorados.
  • Este vino aporta la máxima expresión varietal del xarel·lo. Aromas finos pero complejos, ligeros toques herbáceos, hinojo. Marcada acidez. Elegante.Paladar bastante graso y amplio.
  • Agricultura ecológica.

GR5 SENDER

TINTO DE TERRUÑO 2015

  • Merlot, Cabernet Sauvigno, Tempranillo, Syrah.
  • Crianza en barricas de castaño y roble francés durante 7 meses.
  • Color Rojo-rubí con tonos granates. Aromas frescos de moras, fresa y un punto floral. En boca es mineral, goloso y muy seductor. Acidez equilibrada que le da frescura y longitud, taninos dulces con una estructura media y equilibrada.

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